Recette à succès!
Ingrédients
- 2 saucisses italiennes de la Boucherie Charcuterie Perron Inc.
- 1 tasse de champignons
- 10 ml d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Pain de campagne
- 1 tige de thym
- 10aine de feuilles de persil
- 50 g de cheddar Perron vieilli 4 ans Fromagerie Perron
Étapes
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Hacher l’ail.
- Faire revenir les champignons dans l’huile.
- Mettre de côté dans un bol et verser l’huile restante dans la même poêle.
- Ouvrir les saucisses italiennes pour récupérer la farce.
- Faire revenir la farce dans l’huile.
- Ajouter l’ail et le thym.
- Saler et poivrer.
- Sur une tranche de pain de campagne grillée, étaler la farce d’une saucisse, les feuilles de persil et les champignons.
- Trancher le cheddar de la Fromagerie Perron, et le déposer sur le dessus.
- Mettre au four quelques minutes pour que le fromage fonde.