Voici une façon originale de consommer notre délicieux jambon blanc qui contient 21 grammes de protéines de viande! Bon appétit!
Ingrédients:
- 300 g de Jambon blanc Perron
- 1/2 concombre
- 1/2 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe de crème sûre
- 1 cuillère à thé de jus de citron
- 10 feuilles de basilic frais
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à thé de sauce au chili à l’ail
- 2 pains naan longs
- Poivre et sel au goût
- Brins de verdure
Préparation:
- Couper le jambon en petits dés ou encore, si vous avez des tranches, faire de petits carrés et mélanger avec le jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile, le basilic ciselé, sel, poivre et placer 1 heure au frais.
- Après avoir épluché le concombre, le débiter en petits dés en ayant pris soin de retirer les graines à l’intérieur.
- Dans un bol, mélanger le concombre avec la crème sûre, 1 cuillère à soupe d’huile, l’ail haché fin, sel et poivre.
- À l’aide d’un couteau, trancher les pains naan sur le côté pour en faire des triangles.
- Garnir de jambon le fond de 4 emporte-pièces, couvrir de concombre et presser légèrement pour faire adhérer la préparation.
- Démouler les emporte-pièces dans l’assiette de service et décorer avec quelques brins de verdure.
- Servir frais.